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“你进门的时候有注意到这酒楼的名字吗？”牛若水问道。
李万金因为经常吃牛若水做的饭菜，所以对辣椒的味道还是很适应的，可是不知道为什么，这干锅中的辣就让他觉得更通透！他给自己斟了一盅茶，润了润嗓子，开口道：“食全食美干锅居，而且下面还有一行小字，写的是一锅两吃。”
“不错！所以这就是干锅了！这干锅直接可以这样搭配主食来吃，当干锅里面的菜都吃得差不多的时候，小二就会过来在干锅中添上高汤，然后我们就可以将这些生的菜和肉放到高汤中涮着吃，就同我之前给你做过的火锅一样。”牛若水觉得想到这菜色的人这是聪明。
“可是火锅需要炭火……”李万金说到这里，立刻意识到了什么，他站起来，将干锅挪开，然后去碰了碰干锅下面也就是桌子正中间那里是石板，果然，这石板是可以动的！他将石板移开之后，就看到了里面的凹槽和炭火。
李万金将桌面和干锅复原后，又去洗了洗手，这才对牛若水道：“这桌子做得的确很精巧，可是也只能用来吃火锅涮菜之用。若是不做这些吃食，那这桌子就没有必要了！”
李万金想着这一张桌子估计不便宜，若是他们酒楼不做火锅的话，那用这样的桌子，不就是在浪费银子吗？而且牛若水最初是做面起家的，他们酒楼肯定也是做面为主，然后就是用辣椒做的一些顺州没有的吃食了！当然，如今他们已经不是唯一在顺州会用辣椒做配料的人了，因为这干锅居的厨子也是会用辣椒的。不过还好，他们酒楼只做干锅，并不做其他的菜色。
“你错了！”牛若水的眼中闪烁着蓬勃的野心，“这炭火可不只是可以做火锅，它还可以做烤肉啊！”她前几天还在街头看到有百姓弄了个小炉子在一边烤玉米和蚬子呢！既然这些东西可以烤，那肉不是也可以烤吗？
李万金眯起眼睛，“这事情我要想一想。”
“行！那等我研究研究，改天在家里试着做做看，若是可以，那么我们的酒楼就可以这样做了。”牛若水同李万金在一起也不是一天两天了，自然知道李万金绝对是一个不见兔子不撒鹰的人。
李万金满意地朝着牛若水笑了笑，“好。”
两人很快就闷头吃了起来。
当然，这主要是李万金，毕竟他不过是单纯地吃而已，而牛若水呢？她是在细细品尝，品尝这菜中的每一位调味用的食材都是什么。