这会儿所有选手的比赛场地全部都封闭了，除了组委会的工作人员和评委们能够进入之外，观众们想要进去自然是不可能的。/p
一来是打扰到选手们的做菜，二来也不能保证出现作弊的现象，所以观众们全部都被关在门外，想要进来是不行的。/p
可是比赛场地里面散发出来的香味儿越发的浓郁了，让人实在是难以忍受,关键是这香味儿让人根本睡不着啊，想要品尝更是没办法。/p
所以能够看到的是，在酒店的广场上面已经开始陆续聚集了不少的人，还有人拿着酒瓶，就着这香味儿就开喝了起来。/p
人多了就容易出现混乱，所以酒店不得不加派安保，但是却发现压力越来越大，最后没办法直接捅到了组委会那边去了。/p
不过楚云风他们对于外面发生的事情一点儿也不清楚，此时的他们正在专心地制作着自己的菜品,首先制作的就是跳水泡菜。/p
烧了一大锅的开水，在等它冷却的时间里面，大家开始准备起了各自菜系内特有的蔬菜。/p
彭越擅长的鲁菜扎根于京城，所以选用的蔬菜自然就带着京味儿的特点，胡萝卜、芹菜、紫甘蓝等等。/p
只不过这紫甘蓝颜色比较“重”，为了避免让其它的蔬菜都沾染上它的紫色，所以彭越是单独给它开了一个“包间”。/p
也就是用一个单独的玻璃瓶来进行泡制。/p
另外浙菜这边任婷婷选用了一款叫做兰溪?萝?的蔬菜为主题，集中凸显出这种萝卜的白和脆嫩特点，再加上芹菜和甜椒等等搭配，绝对是会让大家耳目一新的。/p
其余的人都各自选用了菜系内比较有特点的蔬菜，而处理的手法非常简单，蔬菜处理好了之后，只需要用高度白酒将玻璃管“扫”一圈消毒。/p
加入八角、花椒、盐、白糖等等香料，等开水冷却了之后倒入,再将处理好的蔬菜全部投入进去浸泡一晚上即可。/p
一般8-12個小时的时间就可以了，而在香料的选择上面,不同菜系也是有所区别的。/p
楚云风这边就加入了一些香叶和仔姜等等,进一步提升泡菜的香味儿,让它们更加具有川菜的味道，所以当明天评委们尝到了不同风格的泡菜，一定会相当吃惊的。/p
在食材的选用上面，楚云风这边也是花样百出，除了常见的芹菜和胡萝卜之外，楚云风还特意用了蒜薹和儿菜。/p
可以说这儿菜是最具川菜特色的，吃起来不仅脆嫩，而且滋味儿特别的独特，并且楚云风还专门炼制了红油。/p
这样搭配起来，风味儿更是与众不同。/p
这红油炼制了之后，同样是放置一晚上的时间，等到早上进行摆盘的时候再浇淋上面，那卖相妥妥的无敌。/p
泡菜制作好了之后，大家便开始进行着菜品的制作了，每个菜系制作出来的菜品都不一样，但是胡月这边有一道菜跟楚云风是想同的。/p
那就是九色攒盒，只不过胡月只做一道,摆放在正中间就好，他完全不知道楚云风这一次要制作9个,算下来就是81道菜。/p
其实胡月也不是没想过多做一些菜品出来，全部选用九色攒盒来摆盘，但是一来自己会制作的凉菜数量没有楚云风这么多。/p
二来自己的速度也达不到楚云风那种变态到了极致的状态，所以想要摆放5个，也就是45道菜都困难。/p
做少了的话摆放起来就没意思了，看起来就像是楚云风的缩小版，其实都不用问自己都知道他肯定是去挑战最高难度去了。/p
所以没必要去跟他撞车，自己做点儿有特色的就行。/p
随着制作菜品的深入，大家都渐渐发现了一个问题。/p
“咦，不对啊，怎么我做的食材这么香呢？”/p
彭越此时正在制作黄?拌虾?，这虾片刚刚一焯水，立刻就感受到不同以往的香气从锅里冒了出来。/p
即便是自己晚上吃过饭了，也觉得这香味儿非常的浓郁，这跟吃饱饭了去超市买零食没胃口是完全相反的。/p
所以彭越都忍不住捞起一片就尝了一口，顿时就愣住了！/p
这味道也太鲜美了一点儿吧？/p
没搞清楚状况的彭越又夹起一片丢进嘴里，这一回非常的确定，比平时尝到的味道的确是提升了不少，这究竟是怎么回事儿呢？/p
难道是这水的原因？/p
这一次可是费了大力气弄了一些山泉水过来，只不过量不太多，用来制作泡菜的，刚才少剩了一些，所以自己就用来给虾片焯水了。/p
或许是这个原因吧，彭越没想太多，继续制作着菜品。/p
贝蓓这边同样是感受到了不同，湘菜里面的凉菜可是不少，辣酒紫苏剁椒煮小风螺，这就是一道非常著名的湘菜凉菜。/p
只不过这剁椒的刺激估计老外是受不了的，所以只能是留着自己家乡父老乡亲们品尝了，贝蓓将它换成了辣酒紫苏五香煮小风螺。/p
这样一来就去除了辣味儿，保留了紫苏的独特风味儿，加上五香味儿的加持，就很有特点了。/p
而这螺肉的香味儿爆发出来了之后，贝蓓自然也是有些触不及防的，第一时间也很纳闷，怎么今天姐做的菜品就这么香呢？/p
想不明白的人很多，除了楚云风之外，华夏队所有的队员都很纳闷，不过比赛在紧张地进行着，也没有多少时间去细想这个问题。/p
香还不好吗？/p
但是评委们却不得不注意，这已经是引起了他们的诧异。/p
“奥古斯特，你闻到了什么特别的香味儿吗？”/p
迪亚多纳在跟奥古斯特两人相互配合了一番之后，对于维护比赛的公平和公正上面合作得更加密切了。/p
而这一场明显是迪亚多纳的王牌项目，所以当一出现异常，他便马上向奥古斯特求证了起来。/p
其实奥古斯特比他还更早发现，这会儿两人正在法国队的驻地，两人正在查看法国队长制作的熏肉肠。/p
对于这种用盖子闷着烟熏的手法，两人其实兴趣不大，只不过是常规操作罢了，就看弗朗索瓦最后怎么来进行摆盘。/p
有新意的话自然是能够得高分，要是没有创意的话，即便是这肉熏制得再好，那也是没什么用。/p
面对迪亚多纳的问题，奥古斯特皱着眉头道：“不太清楚，咱们出去看看！”/p
一走出来之后，两人顿时就愣住了。/p
此时明显能够看到现场出现了一点儿异象，那就是在一个区域之中，有一些微弱而又缥缈的白色烟气在上升。/p
这就有违常理的，要知道为了避免出现过多的烟雾，所有的厨房里面都加装了强力吸烟装置，也就是说一旦有油烟的出现就会立刻被吸走。/p
而且是通过地下管道直接进入处理间处理的，不会造成空气污染，可问题是这种白色的烟雾究竟是什么，难道是那里着火了吗？/p
“走，赶快过去看看，不会是着火了吧？”/p
迪亚多纳最是显得着急，毕竟这一场自己是最权威的评审，要是出现了意外的话，这场比赛就不完美了，那可就太遗憾了！/p
奥古斯特也被带着跑动了起来，不过才刚刚跑了两步，便疑惑地说道：“不可能是着火，着火的话起的是黑烟才对啊！”/p